l MuscadetSèvre-et-Maine
è un vino bianco fresco, sapido e minerale della Loira, ottenuto dalla fermentazione in vasche di cemento con lieviti indigeni e affinato nelle stesse per altri 6 mesi.
Scheda di Presentazione del Vino
Caratteristiche delterroiro dell'area geografica: Situato nella città di Maisdon sur Sèvre, tra La Sèvre Nantaise e il Maine, i due fiumi che hanno dato il nome alla denominazione "Muscadet de Sèvre et Maine", il vigneto del Domaine de La Grenaudière si trova sulla struttura tettonica granitica della Bretagna. In questa zona esiste una predominanza di terreni argillosi-sabbiosi con substrato roccioso granitico.
Consigli per la degustazione: Servire tra gli 8 e i 10 °C. Note di degustazione: Colore oro chiaro. Naso tipico, coinvolgente, evocante lime, fiori di campo, tocco minerale. Palato classico, ben fatto. Equilibrio freschezza acidità, presenza armoniosa di profumi.
Possibili abbinamenti enogastronomici: Questo vino è molto apprezzato come aperitivo ed è perfetto con ostriche, frutti di mare, crostacei, e pesce.
Il profilo olfattivo è composto da toni fruttati e agrumati con richiami marini.
Il gusto è decisamente fresco, leggero e sottile, impreziosito da una pregevole vena sapido-minerale.
