Uno squisito vino bianco ottenuto da uve Muscadet coltivate nella regione francese della Valle della Loira.
Scheda di Presentazione del Vino
Vinificazione: Vendemmia meccanica, presenta una qualità sanitaria, analitica e organolettica ottimale. Pressatura, quindi attenta sedimentazione per 12-24 ore con controllo olfattivo e gustativo. Macerazione prefermentativa a freddo per 72 ore con rimescolamento delle fecce fini. Fermentazione a tappe con utilizzo di lieviti aromatici tipo C19 oltre 12 giorni, poi svinatura sulle fecce fini, conservazione a bassa temperatura (15°).
Degustazione: Colore oro chiaro. Naso di limone (lime), presenza floreale (fiori di prato). Un Muscadet morbido, tenero e leggero, che lascia in bocca una piacevole sensazione di freschezza. Senza grandi complessità ma doti di convivialità, semplice piacere.
Colore:
dorato chiaro
Profumo:
fresco, agrumato con sentori di fiori bianchi e minerali
Gusto:
agrumi. morbido con sentori di fiori di campo e minerali
