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Agata

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Product Details

L'Agata è un'ostrica special, allevata nella Laguna del Thau (Sud della Francia).

Queste ostriche special vengono incollate una ad una nelle corde e sommerse nelle acque ricche della Laguna del Thau,
giornalmente vengono tirate fuori dal mare per essere esposte all'aria e al sole .
Questo processo chiamato esondazione cerca di riprodurre le maree e consente quindi di ottenere un tasso di riempimento eccezionale del frutto con una notevole qualità del guscio.
Un ostrica dalla polpa croccante e deliziosa, muscolo denso e dolce, madreperla bianca e cangiante.


Provenienza Languedoc-Roussillon - Francia
Stagione Tutto l'anno
Calibri-disponibili 1, 2,3
Confezionamenti 12 pezzi, 24 pezzi , 48 pezzi

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Agata
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