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Come degustare le ostriche

Marta Maria Moga • 20 luglio 2020

Come degustare le ostriche

ostriche oyster house
L’ostrica raggiunge il massimo del gusto dal 4° al 10° giorno dalla pesca. Si consiglia di gustare il prodotto in questo arco temporale.
Il parametro per riconoscere la qualità del prodotto è molto semplice: l’ostrica deve essere viva e vitale. Come scoprirlo? Basta spremere una goccia di limone o sfiorare il bordo del frutto e vedere se si ritrae.



Il Prezzo del Lusso: Perché il Caviale È Così Costoso
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Caviale Il Ruolo del Trasporto e della Conservazione
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Ostriche e champagne rimangono un simbolo di celebrazione e raffinatezza
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