IMPERIAL OSCIETRA

Note aromatiche

• STORIONE: Acipenser Gueldenstaedti
• DIMENSIONE DEL GRANO:
• PiccoloGrande
• COLORE: È variabile da grigio chiaro, che ricorda il caviale iraniano e il Beluga, all’ambra al cognac
  

Caviale Imperial ADAMAS® è un Caviale italiano fresco ottenuto dallo "storione Russo" anche noto come storione del Danubio. Una specie originaria dei mari, fiumi dell'Est Europa che arriva a pesare fino ai 60 kg. Comunemente chiamato il caviale Ossietra/Osetra/Oscietra o Asetra ( Acipenser Gueldensteadtii ). Come con il Pink Adamas la tipologia di storione è la stessa ma abbiamo fatto una selezione del caviale in base alla dimensione e al colore. “ Imperial” definisce per l’appunto una qualità superiore.

E' un caviale molto ricco e cremoso, pieno a seconda della stagionatura. La grana del caviale è generalmente grossa arrivando fino ai 3mm ed oltre. La degustazione perfetta è in purezza per apprezzare al meglio tutti i suoi sapori. Per valorizzare questo eccellente prodotto si consiglia di abbinarlo a champagne ed altri spumanti più “strutturati” come dei rosé millesimati. Per gli appassionati di distillati si consiglia di provare questo prodotto con dei dry gin agrumati e floreali.