Sinfonia del Mare: Ostriche caviale e Vin d'huître

• Caviale Adamas 30gr
• Picpul de Pinet AOP Domaie Reine Juliette
• Speciale Oyster House Calibro 3- 12 pezzi

Scopri l'eccellenza del Caviale Aqua ADAMAS®, un gioiello gastronomico italiano ottenuto dall'incrocio unico tra lo storione italiano Acipenser Naccarii e quello siberiano Acipenser Baerii, simbolo di una tradizione culinaria che incontra l'innovazione. Con la sua dimensione di grano variabile, da piccolo a grande, e un colore che oscilla dal nero al grigio canna di fucile, questo caviale si distingue per le sue note aromatiche delicate, che variano con la stagionatura, promettendo un'esperienza gustativa senza pari.

Ma l'esperienza non termina qui. Accompagna questo capolavoro con la selezione speciale Oyster House, offrendo ostriche Crassostrea gigas provenienti da Marennes-Oléron, disponibili tutto l'anno, che promettono una media sapidità con un tocco di dolcezza finale. E per completare l'esperienza, lasciati sedurre dal Domaine Reine Juliette / Picpoul de Pinet (2021), un vino bianco aromatico che, con il suo equilibrio tra acidità e rotondità e note finali di agrumi, esalta ogni sfumatura di sapore. Da non perdere, questa esplorazione culinaria offre un viaggio indimenticabile attraverso i sapori del Mediterraneo, celebrando prodotti di eccezionale qualità e tradizione.